2、咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油） 。锅内烧开水 ，肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉 。清水200克
配料 ：瘦肉 、黄瘦粉有些厚了）
7 、肉肠底部铺平即可（我的咸蛋盘不平，生抽、黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠生菜洗净 。咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦
10、肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃 。生姜 、肉肠咸蛋黄 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。
9 、白糖 、瘦肉切薄片，葱头
调料 ：食油 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。蚝油 、
材料 ：粘米粉50克、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、中间高四周低，
3 、
4 、咸蛋黄切片 ，
8 、
6 、
5 、生菜 、食盐 、放上瘦肉和咸蛋黄 。放入烧开水的锅中 ，马铃薯生粉15克 ，
准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。