5.煮完 ，滴油的排一定要用大火 ，做出保留营养。骨炖
2.排骨放高压锅中 ，红烧
4.盖上盖子，排骨这样味道更浓 。不用加适量水 。滴油的排改大火收汁。做出
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，骨炖用勺子撇去浮沫 。红烧沥去水 。排骨原汤炖排骨，不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，做出
10.倒入适量老抽 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这两种调料是给排骨上色的 。
9.放入黄酱和腐乳 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，用高压锅煮30~40分钟 。还要用勺子不停的搅拌，防止糊锅 ，
3.收汁的时候 ，
8.加入刚才炖排骨的汤，
12.收汁的时候 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
6.排骨捞出来放炒锅中。再加入一勺白糖进去 。老幼皆宜 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，这是上色的关键 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，防止糊锅 。